可检索词： （英文）题名=T 作者=A 关键词=K 摘要=R 机构=O 主题=S 刊名=M 分类号=N
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出 处： 《Journal of Food Science and Engineering》 2017年第7期329-341,共13页
关 键 词： 碳水化合物 酒精发酵 共培养 混合物 游离细胞 念珠菌 酵母菌株 生产率
