中文会议： 食品安全监督与法制建设国际研讨会暨第二届中国食品研究生论坛论文集（上）

会议地点： 中国杭州

出版方 ： 浙江省科学技术协会、中国食品科学技术学会、浙江工商大学

作　　者： ; ; ;

机构地区： 浙江工商大学食品生物与环境工程学院浙江省食品安全重点实验室

出　　处： 《食品安全监督与法制建设国际研讨会暨第二届中国食品研究生论坛》

摘　　要： 以山茱萸为原料,考察山茱萸总皂苷微波辅助提取因素,通过正交实验寻求较优提取工艺．实验结果表明:影响微波辅助提取因素依次为提取功率、温度、时间。优选方案:提取溶剂为70％乙醇,料液比1:10,提取功率500 W,提取温度55℃,提取时间5 min,山茱萸总皂苷提取得率达2．29％。

关 键 词： 微波辅助提取 山茱萸 总皂苷

分 类 号： [TQ464]

领　　域： [化学工程]