中文会议： 第三届“益生菌、益生元与健康研讨会”论文集

出版方 ： 广东省食品学会

作　　者： ; ;

机构地区： 暨南大学理工学院食品科学与工程系

出　　处： 《第三届“益生菌、益生元与健康研讨会”》

摘　　要： 本研究采用黑曲霉固体发酵法制备的酶制剂降解麦麸,以酶解液为原料,采用 D201#大孔树脂对阿魏酸进行分离提纯, 探讨了上柱工艺条件和洗脱条件对离子交换的影响,确定最适离子交换操作工艺:室温下,料液阿魏酸浓度在2000mg/l～3000 mg/l 之间,pH 值为9.0,上柱流速为1 ml/min;洗脱剂配比(V/V)为无水乙醇:水:盐酸=60:36:4,洗脱流速为1 ml/min。在该操作工艺条件

关 键 词： 麦麸 阿拉伯木聚糖酶 阿魏酸酯酶 阿魏酸 分离 离子交换

分 类 号： [TQ922]

领　　域： [轻工技术与工程] [化学工程]