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文献详细Journal detailed

一氧化氮结合气调包装对双孢蘑菇采后品质的影响

中文会议: 2011年植物衰老与作物采后生物学研讨会论文集

会议日期: 2011-11-11

会议地点: 广州

主办单位: 中国园艺学会,中国植物生理与分子生物学学会,广东省植物生理学会,广东省植物学会

作  者: ; ;

机构地区: 浙江工商大学食品与生物工程学院

出  处: 《2011年植物衰老与作物采后生物学研讨会》

关 键 词: 双孢蘑菇 一氧化氮 褐变 抗氧化酶 品质

分 类 号: [TS2 S68]

领  域: [轻工技术与工程] [农业科学] [农业科学]

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相关机构对象

机构 华南师范大学

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