中文会议： 广东省植物学会2010学术研讨会(2010年广东省植物学会青年学者学术研讨会)论文集

会议日期： 2010-12-01

会议地点： 广州

主办单位： 广东省植物学会

作　　者： ; (刘付香）; (梁炫强）;

机构地区： 广东农业科学院作物研究所广州510640

出　　处： 《广东省植物学会2010学术研讨会(2010年广东省植物学会青年学者学术研讨会)》

摘　　要： 　　黄曲霉毒素(AFT)是迄今毒性最强的一类生物毒素,具有致畸、致癌和致诱变作用,对人和动物具有强烈的毒性,其中黄曲霉毒素B1 (AFB1)更被称为第一大类致癌物,严重威胁着人类的生命健康。本文从花生种植土壤中筛选出一株黄曲霉拮抗菌GZ101,通过形态学观察并结合分子生物学分析将其鉴定为绿色木霉菌ALI210,并探究该菌的抑菌有效成分从而挖掘抗产毒相关基因。实验结果表明,GZ101菌的发酵液不仅能抑制黄曲霉菌丝的生长,还能降解黄曲霉毒素B1 (AFB1),降解率达85％。从发酵液中提取其总蛋白,其对黄曲霉的生长表现出抑制作用,通过阴离子交换层析、双向电泳技术挖掘出一个与抑菌相关的蛋白一碱性蛋白酶,并命名为TVALP1；采用RACE方法克隆TVALP1基因全长CDNA序列。

关 键 词： 黄曲霉 黄曲霉毒素 拮抗菌 碱性蛋白酶

分 类 号： [TQ0 TQ4]

领　　域： [化学工程] [化学工程]