中文会议： 2010年中国农业工程学会农产品加工及贮藏工程分会学术年会暨华南地区农产品加工产学研研讨会论文集

会议日期： 2010-12-10

会议地点： 广州

主办单位： 中国农业工程学会

出版方 ： 中国农业工程学会农产品加工及贮藏工程分会

作　　者： ; ; ; ; ; ; ;

机构地区： 广东省农业科学院

出　　处： 《2010年中国农业工程学会农产品加工及贮藏工程分会学术年会暨华南地区农产品加工产学研研讨会》

摘　　要： 　　研究了柑橘皮黄酮对四氧嘧啶诱导的糖尿病小鼠的降血糖作用,并探讨了其部分作用机制。结果表明：除低剂量组外,药物组、中剂量组、高剂量组小鼠的体重均缓慢增加,并能极显著降低糖尿病小鼠的血清血糖值,说明柑橘皮黄酮具有显著的降血糖作用。各剂量组糖尿病小鼠的胸腺指数和脾指数均比模型对照组有所提高,小鼠血清及肝脏超氧化物歧化酶(SOD)活性升高,丙二醛(MDA)的产生得到抑制,提示增强机体免疫力和抗氧化作用可能是柑橘皮黄酮降血糖的作用机制之一；同时,经各剂量组黄酮治疗后,TG、TC、LDL-C明显降低,HDL-C显著升高,说明柑橘皮黄酮对改善糖尿病小鼠的脂代谢紊乱具有益作用。

关 键 词： 柑橘皮 黄酮 降血糖 机制

分 类 号： [S66 X79]

领　　域： [农业科学] [农业科学] [环境科学与工程]