中文会议： 2010年中国运动生理生化学术会议论文集

会议日期： 2010-09-15

会议地点： 成都

主办单位： 中国体育科学学会运动生理与生物化学分会

作　　者： ; ; ;

机构地区： 广州体育学院

出　　处： 《2010年中国运动生理生化学术会议》

摘　　要： 　　目的：通过分析文献,对蛋白质组学研究技术及其在体育科学领域中的应用进行介绍,揭示蛋白质组学在体育科学领域中的发展前景以及应用局限.方法：采用文献资料法,运用中国知网,HIGHWIRE.PRESS等数据库检索到1998年到2009年国内外有关蛋白质组学研究技术、蛋白质组学在运动人体科学中的应用等方面近40篇文献,归纳总结蛋白质组学研究技术在体育科学领域中的研究现状,并展望其发展前景.结果：1、蛋白质组学的研究主要由双向凝胶电泳(TWO-DI2MENSIONAL GELELECTROPHORESIS,2-DE)、质谱鉴定技术(MASSPECTROMETRY,MS)生物信息学和蛋白质芯片技术四大类技术组成.双向凝胶电泳技术与质谱鉴定技术是构成蛋白质组学研究的支柱技术.其中2-DE主要对蛋白质进行分离,MS则对蛋白质进行鉴定.2、研究表明,蛋白质会对其所处环境条件的改变进行各种应答,而运动形成的生理负荷刺激,足以引起组织或细胞中蛋白质表达的改变,且这些改变与运动方式、运动强度、运动环境变化有关.运动对骨骼肌、心肌等组织中收缩蛋白、解偶联蛋白和红细胞膜蛋白等功能蛋白和调节蛋白的研究表明,这些蛋白质在运动负荷作用下的表达,具有动态变化的各种特异性.3、运动性疲劳不可避免地发生在运动训练和体育锻炼中,近年来有关动物与人类骨骼肌蛋白质组学方面的研究得到较大的发展,为采用蛋白质组学的理论与技术,研究运动性肌肉疲劳等课题奠定了基础,提供了重要的理论、技术支持与实验依据.4、我国学者在抗运动性疲劳、提高人体运动能力的营养补剂研究方面,运用蛋白质组学方法结合中医药学特色,取得了大量的研究成果.5、随着蛋白质芯片技术的发展,人们将此技术引入到兴奋剂的检测中,可同时检测多种药品,有较大应用前景.6、但迄今为止,有关运动与蛋白质的研究仅局限于针对特定的一个或几个蛋白质,而不是一个(种)细胞、组织或生物对应于基因组的所有蛋白质构成的整体.由于蛋白质组学的研究技术与方法的难度高,且还未成熟,其在运动中应用的推广还需要一段较长的时间.结论：目前蛋白质组学的研究技术大量的运用到体育科学领域中来,对运动性疲劳,运动性适应机理,运动营养补剂的筛选,以及兴奋剂的检测进行了科学系统的研究,但由于蛋白质组学研究技术的操作难度及局限性,其在运动科学领域中的应用推广还需较长时间.

关 键 词： 蛋白质组学 双向凝胶电泳 质谱鉴定技术 运动

分 类 号： [O65 G80]

领　　域： [理学] [理学] [文化科学] [文化科学]