中文会议： 2012年农产品安全与质量控制交流研讨会论文集

会议日期： 2012-11-16

会议地点： 北京

主办单位： 中国农学会

作　　者： ; ; ;

机构地区： 黑龙江八一农垦大学

出　　处： 《2012年农产品安全与质量控制交流研讨会》

摘　　要： 　　以酿酒酵母31206为出发菌株,采用紫外、微波及NTG复合诱变,经过初筛、复筛、再复筛的方法筛选出金属硫蛋白产量较高的一株菌,总蛋白含量的测定用考马斯亮蓝G-250法,金属硫蛋白含量的检测用酶联免疫分析法(ELISA法),巯基活性的检测用简化巯基试剂(DTNB法).诱变后总蛋白含量由原来的44.6 MG/G菌体提高到170.2MG/G菌体,金属硫蛋白含量由原来38.3 NG/L提高到163.4 NG/L,巯基活性由原来的0.029 μ MOL提高到0.146μMOL.

关 键 词： 酿酒酵母 复合诱变 筛选

分 类 号： [ZZ]