中文会议： 2011年中国水产学会学术年会论文集

会议日期： 2011-11-15

会议地点： 厦门

主办单位： 中国水产学会

出版方 ： 中国水产学会

作　　者： ; ; ;

机构地区： 海南省水产研究所

出　　处： 《2011年中国水产学会学术年会》

摘　　要： 研究铁对奥尼罗非鱼幼鱼学习记忆能力及其脑组织内中枢神经递质去甲肾上腺素(NA)、多巴胺(DA)、5-羟色胺(5-HT)含量以及单胺氧化酶(MAO)活性的影响.将450尾奥尼罗非鱼随机分为缺铁组、高铁组及其对照组和适铁组，分别投喂对应组别和相应量的饲料养殖，于第4周取实验鱼进行学习记忆训练，后称重取样，测定实验鱼脑内微量元素及中枢神经递质含量等.结果表明：(1)在有一个绿色路标存在的条件下，随着饲料中铁含量的升高，实验鱼消耗时间降低，差异显著(P＜0.05)，随着训练次数的增加，实验鱼消耗时间整体呈下降趋势.(2)随着饲料铁含量的上升，脑组织MAO活力总体呈上升趋势，但差异不显著；而脑内单胺类神经递质含量呈增加趋势，缺铁组、适铁组、高铁组脑内DA含量差异显著(P＜0.05)，而脑内5-HT和NA含量缺铁组与适铁组和高铁组之间差异亦显著(P＜0.05).(3)铁处理组实验鱼脑内铁、锌、铜含量和饲料铁含量基本呈负相关(P＜0.05).研究结果说明，铁缺乏会造成奥尼罗非鱼学习记忆障碍，对脑内中枢神经递质含量产生影响，其发生机制可能与微量元素代谢改变有关.

关 键 词： 铁 学习记忆 单胺氧化酶 单胺类神经递质

分 类 号： [S96 B84]

领　　域： [农业科学] [农业科学] [哲学宗教]