中文会议： 中国粮油学会饲料分会2011饲料科技论坛暨学术年会论文集

会议日期： 2011-12-01

会议地点： 广东湛江

主办单位： 中国粮油学会

作　　者： ; ; ; ;

机构地区： 南京农业大学动物科技学院

出　　处： 《中国粮油学会饲料分会2011饲料科技论坛暨学术年会》

摘　　要： 选用1日龄AA肉鸡600羽随机分成5组，每组设6个重复，每个重复20羽，分别饲喂鱼粉对照日粮和用酵母蛋白粉等能等蛋白替代对照日粮中25％、50％、75％和100％鱼粉的试验日粮，研究用活性酵母蛋白粉替代鱼粉作为蛋白源对肉鸡生长性能以及养分利用率的影响。结果表明：100％替代组的后期增重较对照组提高0.84％(P>0.05)，100％替代组的后期及全期料重比较对照组降低2.20％和1.56％，但差异均不显著(P>0.05)。各组之间营养物质的利用率差异不显著(P>0.05)。100％替代组可以降低饲料成本和增重成本。酵母蛋白粉替代肉鸡日粮中的鱼粉是可行的。

关 键 词： 酵母蛋白 肉鸡 生产性能 营养物质 利用率

领　　域： [农业科学] [农业科学] [农业科学] [农业科学]