中文会议： 2010年国家大麦产业技术创新学术交流会论文集

会议日期： 2010-08-01

会议地点： 杭州舟山

主办单位： 国家大麦产业技术体系杭州国家大麦改良(分)中心

作　　者： ; ; ; ; ; ;

机构地区： 云南省农业科学院

出　　处： 《2010年国家大麦产业技术创新学术交流会》

摘　　要： 为研究不同大麦籽粒生物碱含量和发掘生物碱含量最高的大麦品种，本研究采用比色法和标准曲线法准确测定了美国和中国的400份大麦品种籽粒生物碱的含量。结果表明：测定大麦籽粒中生物碱含量的方法是可行的。发现不同品种中生物碱的含量不同，中国大麦籽粒生物碱含量(18.24±8.22)MG/100G高于美国大麦籽粒(16.25±6.17)MG/100G，多棱大麦籽粒生物碱含量(14.84±5.97)MG/100G低于二棱大麦籽粒(17.33±6.94)MG/100G。试验结果为进一步选育富含生物碱的大麦品种提供有利材料，并为大麦资源开发提供方法和手段。

领　　域： [农业科学] [农业科学] [化学工程]