中文会议： 首届中国低度白酒发展高峰论坛论文集

会议日期： 2007-08-17

会议地点： 郑州

主办单位： 中国酿酒工业协会

作　　者： ; ; ; ; ;

机构地区： 贵州大学

出　　处： 《首届中国低度白酒发展高峰论坛》

摘　　要： 测定了5种活性炭材料的氮吸附等温线、红外光谱和BOEHM滴定值。用不同的理论方法对其孔隙结构及表面化学性质进行了分析和表征。并讨论了低度白酒降度处理过程中活性炭的选择。结果表明，1[＃]活性炭样品的比表面积最大，孔径主要分布在2～20 NM的中孔范围內，2[＃]、3[＃]、4[＃]、5[＃]样品的孔径主要分布在小于2 NM的微孔范围內。5种活性炭样品所具有的表面基团相似且含量不大，但存在一定的差异。1[＃]样品最适宜于白酒降度除浊。

关 键 词： 低度白酒 活性炭 孔隙结构 表面化学性质 除浊方法

领　　域： [一般工业技术]