中文会议： 第六届世界华人鱼虾营养学术研讨会论文集

会议日期： 2006-09-05

会议地点： 青岛

主办单位： 中国水产学会

作　　者： ; ; ; ; ; ;

机构地区： 中国水产科学研究院长江水产研究所

出　　处： 《第六届世界华人鱼虾营养学术研讨会》

摘　　要： 本文对草鱼幼鱼的烟酸需要量进行了研究。草鱼幼鱼的初始体重为12.43±0.80G,实验分为7组,其饲料中烟酸含量分别为5.1、9.8、16.6、32.2、66.7、130.1、271.5 MG/KG，每组设3个重复，每桶30尾鱼，日投喂率2％-3％，饲养实验周期为8周。研究不同含量烟酸对草鱼幼鱼生长性能、饲料系数、机体营养组分、造血功能及血脂的影响，以确定草鱼幼鱼饲料中适宜烟酸需要量。试验结果表明：1.添加烟酸对草鱼全鱼水分、灰分、肥满度、血清胆固醇和甘油三酯无显著影响，显著提高了草鱼幼鱼的存活率；2.添加烟酸显著提高了血液红细胞计数和血红蛋白含量：烟酸含量为16.6MG/KG及以上时显著提高血清高密度脂蛋白胆固醇与低密度脂蛋白胆固醇，与对照组和9.8MG/KG组存在显著差异；3.烟酸含量为32.2MG/KG时草鱼的特定生长率和增重率最大，饲料系数最低，并与其它各组存在显著差异；4.添加烟酸显著提高了全鱼粗脂肪含量，但各添加组问无显著差异；饲料中烟酸含量为66.7MG/KG时，粗蛋白显著高于对照组及9.8MG/KG组(P＜0.05)。基于折线法分析，草鱼幼鱼获得最佳生长时的饲料中烟酸最低需求量为25.5MG/KG为宜。

关 键 词： 草鱼养殖 幼鱼培育 饵料营养 烟酸添加剂

领　　域： [农业科学]