中文会议： 南方蔬菜产业发展研讨会论文集

会议日期： 2006-12-09

会议地点： 广州

主办单位： 中国园艺学会,广东省蔬菜产业协会

作　　者： ; ; ;

机构地区： 华南农业大学

出　　处： 《中国园艺学会蔬菜专业委员会2006年南方蔬菜产业发展研讨会》

摘　　要： 本文对热胁迫条件下,蔬菜的生理生化变化做了概述.蔬菜受到高温胁迫,光合作用,呼吸作用,蒸腾作用,体内的保护酶系统,可溶性蛋白,脯氨酸以及内源激素含量都会发生变化,研究这些生理变化和机理,为选育耐热蔬菜品种和防御热害提供理论依据.

关 键 词： 蔬菜 热胁迫 保护酶系统 热激蛋白 内源激素 选育技术

分 类 号： [S]

领　　域： [农业科学]