中文会议： 2006中国科协年会

会议日期： 2006-09-16

会议地点： 北京

主办单位： 中国科学技术协会

作　　者： ; ;

机构地区： 山西大学化学化工学院现代化学研究所

出　　处： 《2006中国科协年会》

摘　　要： 为了改善PVC聚合物材料的热稳定性和机械特性常加入一些添加剂，作为食品包装时，其中的添加物会向食品发生迁移.另外，PVC材料残留单体氯乙烯也会迁移，这些都将影响食品安全.本文主要就国内外对PVC材料中化学物向食品中迁移的研究进展作一综述.

关 键 词： 聚合物材料 食品包装 包装材料 化学物迁移

领　　域： [自然科学总论]