中文会议： 2010(第十一届)国际表面活性剂和洗涤剂会议(2010(11TH)INTERNATIONAL CONFERENCE ON SURFACTANT & DETERGENT)(ICSD2010)论文集

会议日期： 2010-04-12

会议地点： 上海

主办单位： 中国洗涤用品工业协会,中国日用化学工业信息中心

作　　者： ; ; ; ; ;

机构地区： 广东轻工职业技术学院轻化工程系

出　　处： 《2010(第十一届)国际表面活性剂和洗涤剂会议(2010(11TH)INTERNATIONAL CONFERENCE ON SURFACTANT & DETERGENT)(ICSD2010)》

摘　　要： 以乙醇为提取剂，用高压均质技术提取当归，采用酶动力学方法研究了当归提取物对酪氨酸酶活力的抑制效应。结果表明，当归提取物对酪氨酸酶单酚酶和二酚酶活性均有抑制作用，相对抑制率达到50[％]/的当归提取物质量浓度(IC50)分别约为0.32G/L，和0.58G/L，比熊果苷抑制二酚酶活性的IC50值1.44G/L，有效得多。LINEWEAVER-BURK图显示当归提取物对二酚酶的抑制作用表现为竞争性抑制，对酪氨酸酶的抑制常数(KI)为0.24G/L。

分 类 号： [TS2 TP2]

领　　域： [轻工技术与工程] [自动化与计算机技术] [自动化与计算机技术]