中文会议： 2010年全国食品、药品、农产品安全及品质分析检测技术交流会论文集

会议日期： 2010-05-25

会议地点： 广州

主办单位： 中国仪器仪表学会

作　　者： ; ; ;

机构地区： 常州工程职业技术学院

出　　处： 《2010年全国食品、药品、农产品安全及品质分析检测技术交流会》

摘　　要： 通过正交试验分析，确定百合中游离氨基酸测定过程中的最佳提取条件为：乙酸浓度为1[％]，物料比为1：10，微波功率选择中火，微波提取时间为2.0MIN；并采用柱前衍生-反相高效液相色谱法对三种百合中13种游离氨基酸含量和组成进行了测定。结果表明，百合中以精氨酸的含量最高，占总游离氨基酸的50[％]左右，湖南产地百合游离氨基酸含量高于兰州产地百合含量的50[％]左右。湖南药用百合中赖氨酸的含量最高，为0.454MG/G，为湖南药用百合的药用价值研究提供一定的参考依据。

关 键 词： 微波提取 氨基酸 百合 反相高效液相色谱法 药用价值

分 类 号： [T]

领　　域： [一般工业技术]