中文会议： 21世纪养猪业与人类健康

会议日期： 2001-04-01

会议地点： 北京

主办单位： 中国畜牧兽医学会

出版方 ： 中国畜牧兽医学会养猪学分会

出版日期： 2001-04-01

出版地： 北京

作　　者： ; ; ; ; ; ;

机构地区： 广东省农业科学院

出　　处： 《中国畜牧兽医学会养猪学分会第三次会员代表大会学术讨论会》

摘　　要： 选用14日龄、体重约4.1kg的三元杂交[杜×(大×长)]仔猪72头,分为6组,每组2个重复,每个重复6头仔猪.分别饲喂含消化量(DE)浓度不同的6组饲粮,饲粮添加的油脂使用大豆油和椰子油各半,试验至仔猪体重达8.7kg结束.通过饲养试验和屠宰试验,研究4.1～8.7kg超早期断奶仔猪消化能需求参数;同时选择相近体重仔猪36头,每组6头进行消化试验,测定各组饲粮的消化能、代谢能浓度及各营养物质消化率和氮沉积.消化试验结果表明,上述各组饲粮消化能浓度依次为13.53,14.34,14.79,15.26,15.4,16.04MJ/kg;随着饲粮油脂水平的提高(消化能含量也随着提高),饲粮中干物质、氮和粗脂肪化率都显著或极显著提高(P<0.05、或P<0.01),能量消化率趋于提高(P<0.05),氮存留量和存留效率也极显著提高(P<0.01).饲养试验和屠宰试验结果表明,上述各组仔猪消化能日摄入量依次为3990.14,3966.83,3654.08,4157.71,4348.67,4197.66kJ/d.随消化能摄入量的增加,仔猪日增重趋于提高,料重比趋于降低,屠宰率和胴体瘦肉率、眼肌面积趋于提高、背膘厚趋于降低,胴体瘦肉日增重极显著提高(P<0.01)、血清甘油三酯和胆固醇浓度极显著升高(P<0.01);采食量、血清尿素氮浓度和脂肪酶活性无规律变化(P<0.05);上述指标中,屠宰率、背膘厚在DE日摄入量4157.71,4348.67,4197.66kJ/d组间很接近,其他的均以4348.67kJ/d组最佳.根据以上结果认为,4.1～8.7kg超早期断奶仔猪适宜消化能日摄入量为4348.67kJ/d,相应的饲粮消化能浓度为15.64MJ/kg.

关 键 词： 超早期断奶仔猪 消化能 需求参数 胴体品质 胴体瘦肉增重 消化率

分 类 号： [S828]

领　　域： [农业科学] [农业科学]