可检索词： （英文）题名=T 作者=A 关键词=K 摘要=R 机构=O 主题=S 刊名=M 分类号=N
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中文会议： 大米加工及综合利用研讨会参考文献
会议日期： 2001-12-31
会议地点： 南京
主办单位： 中国粮油学会
出版方 ： 中国粮油学会
出版日期： 2002-01-01
出版地： 北京
作 者： ; ;
机构地区： 华南理工大学
出 处： 《大米加工及综合利用研讨会》
摘 要： 本文研究了不同酸浸条件、中和剂和沉淀条件对植酸生产得率的影响.同时全面地阐述了植酸在食品工业中的应用.
关 键 词： 植酸 菲汀 食品添加剂 生产工艺
领 域： [轻工技术与工程] [轻工技术与工程]
