中文会议： 电子显微学报2003第22卷第6期

会议日期： 2003-11-02

会议地点： 珠海

主办单位： 中国物理学会

出版日期： 2003-11-01

出版地： 北京

作　　者： ; ; ; ; ;

机构地区： 暨南大学

出　　处： 《第二届全国扫描电子显微学会议》

摘　　要： 本研究利用原子力显微镜对不同条件下果胶微粒的形态学特征进行观察,以期了解果胶微粒大小,形状与其稳定能力间的关系等.

关 键 词： 果胶微粒 表面形态学 原子力显微镜

领　　域： [化学工程] [理学]