中文会议： 第二届广东青年科学家论坛论文集

会议日期： 2000-12-29

会议地点： 广州

主办单位： 广东省科学技术协会

出版方 ： 广东省科学技术协会

出版日期： 2000-12-29

出版地： 广东

作　　者： ; ; ; ; ; ; ; ;

机构地区： 广东省农业科学院

出　　处： 《第二届广东青年科学家论坛》

摘　　要： 中国的养蚕史至少发端于5200年前,家蚕是我国国民经济中起重要作用的经济昆虫,蚕丝及其制品依然是我国最多的创汇产品之一,而且蚕还是人们的高级佳肴,并且是一种重要的滋补食疗珍品,在《齐民要术》、《天工开物》、《神农本草》、《本草纲目》、《中国药物》等都记载了它的药用食用价值.海内外民间普遍认为黄血蚕品种有更高的食用、药用价值,应具有较好的市场应用前景,但迄今未见黄血蚕品种的营养、药用价值的研究报道.我所是我国多化性蚕品种惟一的种质资源保存单位,为了更好地开发我们的特色种质资源——多化性黄血蚕品种,有必要研究黄血蚕的食疗价值.

关 键 词： 黄血蚕 食疗 药用价值

领　　域： [轻工技术与工程] [轻工技术与工程] [农业科学] [农业科学]