中文会议： 第十届全国有机分析研讨会论文集(下册)

会议地点： 济南

主办单位： 中国化学会

出版方 ： 中国化学会有机分析委员会％山东师范大学化学系

出版地： 济南

作　　者： ; ; ;

机构地区： 广东工业大学

出　　处： 《第十届全国有机分析研讨会》

摘　　要： 在ｐＨ３．１的ＫＨ〈，２〉ＰＯ〈，４〉－ＮａＯＨ缓冲溶液中，抗坏血酸（ＡＡ）将亚甲基蓝（ＭｅＢ）还原褪色，以此建立了测定ＡＡ的褪色分光光度法，线性范围０．１２￣５．６０ｍｇ／Ｌ，摩尔吸光系数为１．２４×１０〈’－４〉Ｌ·ｍｏｌ〈’－１〉ｃｍ〈’－１〉，方法用于一些蔬菜及水果中ＡＡ的测定，结果满意。

关 键 词： 抗坏血酸 亚甲基蓝 褪色分光光度法 测定

领　　域： [生物学] [轻工技术与工程] [轻工技术与工程]