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文献详细Journal detailed

GC/MSSIM法测定酱油中的3-MCPD

中文会议: 第十二次全国色谱学术报告会论文集

会议日期: 1999-04-30

会议地点: 杭州

主办单位: 中国化学会

出版方 : 中国化学会

出版日期: 1999-04-30

出版地: 北京

作  者: ; ;

机构地区: 中国广州分析测试中心

出  处: 《第十二次全国色谱学术报告会》

摘  要: 该文用苯硼酸衍生化处理,正已烷抽提后,用气相色谱/质谱联用选择离子检测方法(GC/MSSIM)测定,选择基峰离子m/z147进行测定,提高了分辨率。该法干扰少,灵敏度高,操作简便,结果准确可靠。

关 键 词: 酱油 气相色谱 质谱法

领  域: [理学] [理学] [理学] [理学] [轻工技术与工程] [轻工技术与工程]

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