中文会议： 高分子液晶态与超分子有序态研究进展

会议日期： 2002-10-10

会议地点： 武汉

主办单位： 中国化学会

作　　者： ; ; ; ; ;

机构地区： 深圳大学师范学院化学生物系

出　　处： 《两岸三地高分子液晶态与超分子有序态学术研讨会暨第八次全国高分子液晶态与超分子有序态学术论文报告会》

摘　　要： 本文研究了甲基丙烯酸甲酯(MMA)于酪蛋白水溶液中,在微量铜离子存在时与酪蛋白的接枝聚合反应.动态激光光散射测试结果表明,随着接枝聚合的进行,酪蛋自由溶液中的线团状态转变为胶乳状态,荧光探针研究结果表明,接枝聚合发生时,酪蛋白分子形成了内部为弱极性的胶束粒子结构.粒子的形成与变化和反应进程有密切的关系.

关 键 词： 酪蛋白 接枝聚合 动态激光光散射 荧光探针 芘 甲基丙烯酸甲酯 胶乳

分 类 号： [TQ]

领　　域： [化学工程]