中文会议： 农业工程学报第18卷增刊

会议日期： 2002-10-14

会议地点： 上海

主办单位： 中国农业工程学会

作　　者： ; ;

机构地区： 华南农业大学

出　　处： 《2002年中国农业工程学会设施园艺工程学术年会》

摘　　要： 在水培中采用在收获前降低营养液浓度、完全停止供氮以及不同采收时期等方法来研究小白菜硝酸盐含量的控制方式及其效果,结果表明:适时采收可以降低硝酸盐含量.在小白菜生长第25d左右硝酸盐含量最低;此后1~2d产量增长较快,这时采收品质较好.小白菜硝酸盐含量呈明显的日变化,并且和硝酸还原酶的活性成正相关,在下午4时左右采收硝酸盐含量低于1440mg/kg.

关 键 词： 水培 小白菜 硝酸盐含量 控制方式 无土栽培

领　　域： [农业科学]