中文会议： 中国淀粉工业协会变性淀粉专业委员会第七次学术报告、经验交流会

会议日期： 2003-10-01

会议地点： 北京

主办单位： 中国淀粉工业协会

作　　者： ; ; ;

机构地区： 华南理工大学食品与生物工程学院

出　　处： 《中国淀粉工业协会变性淀粉专业委员会第七次学术报告、经验交流会》

摘　　要： 利用药物载体的消化性能是实现药物靶向释放以及控制释放的最重要的途径之一，淀粉的消化性能是制约其作为药物控释载体应用的关键.通过合理调控淀粉的消化性能，获取抗消化淀粉，使其具有不被上消化道消化，但能够被结肠微生物酵解的特性，则可用作口服结肠靶向药物控释载体.本文对淀粉的消化特性、影响淀粉消化特性的因素以及在口服结肠靶向药物控释载体中的应用前景进行了综述.

关 键 词： 抗消化淀粉 药物载体 消化性能 控制释放 结肠靶向药物 控释载体

领　　域： [轻工技术与工程]