中文会议： 第一届海洋生物高技术论坛论文集

会议日期： 2003-07-25

会议地点： 浙江舟山

主办单位： 国家“863”计划资源环境技术领域办公室

作　　者： ; ; ; ; ;

机构地区： 厦门大学生命科学学院

出　　处： 《第一届海洋生物高技术论坛》

摘　　要： 以福建平潭县坛紫菜和不同海区野生坛紫菜为材料，测定不同样品主要品质性状等指标；同时对不同样品进行了活体吸收光谱的检测。结果表明：三种性状在不同紫菜样品中存在着显著的差异，而且不同样品之同的活体吸收光谱也存在明显的不同。野生坛紫菜NH蛋白质含量最高，每100g干紫菜中含量可达43.49±1.29 g，而未经选育的坛紫菜DXY仅为24.85±2.og；叶绿素含量最高的为优良品种GL1，最低的为野生坛紫菜JJS。藻胆蛋白含量与总蛋白含量呈正相关。

关 键 词： 坛紫菜 藻胆蛋白 叶绿素 活体吸收光谱 品质性状

分 类 号： [S9]

领　　域： [农业科学]