中文会议： 广西师范大学学报自然科学版第21卷第1期(特刊)

会议日期： 2003-10-01

会议地点： 桂林

主办单位： 中国化学会

作　　者： ; ; ; ; ; ;

机构地区： 河南职业技术师范学院

出　　处： 《第八届中国化学会分析化学年会暨第八届全国原子光谱学术会议》

摘　　要： 本文研究了氯冉酸与水的荷移反应,利用无水醇的脱水作用吸去香料中的水分,再测定醇中的含水量.此法操作简便,需要时间短,试剂稳定且无毒性,结果可靠.

关 键 词： 光度法 食品香料 水

分 类 号： [O]

领　　域： [理学]