中文会议： 2004年度全国水产品加工与综合利用学术研讨会论文集

会议日期： 2004-10-01

会议地点： 青岛

主办单位： 中国水产学会

作　　者： ; ; ; ;

机构地区： 湛江海洋大学食品科技学院

出　　处： 《2004年度全国水产品加工与综合利用学术研讨会》

摘　　要： 以波纹巴非蛤全脏器为原料,经酶解、脱色、离心去蛋白、醇沉、干燥等工序得到氨基多糖粗制品(CPG),CPG再经吸附、透析、CTAB络合等方法进行纯化,得到波纹巴非蛤氨基多糖较纯级分(GAG-2).成分分析表明:GAG-2含有氨基己糖、己糖醛酸、硫酸基和少量的岩藻糖(Fuc)、半乳糖(Gal).GAG-2经琼糖凝胶电泳可再分为F-1、F-2两个级分;红外光谱与CS-6相似;体外抗肿瘤实验表明:0.5mg/mL波纹巴非蛤CPG对HL-60细胞的抑制率可达32.3﹪,与抗癌药物5-Fu合用时可使抑瘤率提高到56.7﹪,具显著增敏作用.

关 键 词： 波纹巴非蛤 氨基多糖 分离纯化 抗肿瘤活性

领　　域： [轻工技术与工程]