中文会议： 中国热带作物学会2005年学术(青年学术)研讨会论文集

会议日期： 2005-09-01

会议地点： 南宁

主办单位： 中国热带作物学会

作　　者： ; (雷林玉）;

机构地区： 海南省农垦设计院

出　　处： 《中国热带作物学会2005年学术(青年学术)研讨会》

摘　　要： 本文探讨了在含有蔗糖酯的保鲜剂中加入不同浓度赤霉素对香蕉果实外观、蕉果日消耗、果肉中维生素C含量的影响.实验结果表明.加入20﹪的赤霉素能有效改善蕉果的外观、减少蕉果日耗量、推迟蕉果呼吸高峰的到来.并能保持较佳的Vc的含量.

关 键 词： 香蕉 赤霉素 常温保鲜 保鲜剂 含量

分 类 号： [S6]

领　　域： [农业科学]