中文会议： 中国科协2005年学术年会论文集农业生产环境与农产品质量安全

会议日期： 2005-08-20

会议地点： 乌鲁木齐

主办单位： 中国科协

作　　者： ; ; ; ; ;

机构地区： 华南农业大学动物科学学院水产养殖系

出　　处： 《中国科协2005年学术年会——农业分会场》

摘　　要： 本文进行了六周的饲养试验,观察投喂不同蛋白源饲料,赤眼鳟的生长性能和体成分.对照组鱼粉配合量为6％,试验组分别用鸡肉粉、豆粕、全脂大豆粉全部或部分替代鱼粉.结果表明:各替代蛋白源试验组赤眼鳟的特定生长率、饲料效率、蛋白质效率、蛋白质沉积率与鱼粉对照组无显著差异(P＞0.05);试验组和对照组赤眼鳟体成分均无显著差异(P＞0.05).说明赤眼鳟可利用鸡肉粉、豆粕、全脂大豆粉替代全部鱼粉,保持生长性能和体营养成分,从而降低饲料成本,获得良好的经济效益.

关 键 词： 水产养殖 赤眼鳟 替代蛋白 生长性能 蛋白源 配合饲料

领　　域： [农业科学]