中文会议： 全国海洋生物技术与海洋药物学术会议论文集

会议日期： 2006-08-02

会议地点： 大连

主办单位： 中国药学会

作　　者： ; ; ;

机构地区： 浙江工商大学食品与生物工程学院生物工程系

出　　处： 《2006全国海洋生物技术与海洋药物学术会议暨全国第九届海洋药物学术研讨会》

摘　　要： 甘露醇是一种重要的糖醇,在食品、医药工业上具有重要的价值和广泛的应用.近年随着科技的发展,甘露醇的生产手段和工艺不断更新和提升,以甘露醇为原料开发新产品和开拓新应用领域了取得长足的进步.本文将就甘露醇的生产方法及应用开发进行了综述比较.

关 键 词： 甘露醇 加氢反应 蔗糖 水解 生物转化

分 类 号： [T]

领　　域： [一般工业技术]