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微波作用下HDPE膜中抗氧剂1076向脂肪食品模拟物的迁移研究

中文会议: 第十二届全国包装工程学术会议论文集

会议日期: 2008-08-02

会议地点: 珠海

主办单位: 中国振动工程学会

作  者: ; ; ; ; (黄秀玲);

机构地区: 暨南大学理工学院力学与土木工程系

出  处: 《第十二届全国包装工程学术会议》

摘  要: 借助微波光纤测微系统MWS,采用单面接触实验方法,对不同微波功率条件下 HDPE模中抗氧剂Irganox 1076 向脂肪食品模拟物花生油、葵花籽油、橄榄油的迁移动力学进行研究。以Brandsch 半经验公式为基础,实验结果与以材料扩散激活能、微波作 用强度、作用时间为参量的迁移动力学扩散系数为参数,微波条件下变扩散系数扩散方 程的解为预测模型进行比较分析,结果表明:该实验方法数据与模型较符合。

分 类 号: [O62 TQ3]

领  域: [理学] [理学] [化学工程]

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