可检索词： （英文）题名=T 作者=A 关键词=K 摘要=R 机构=O 主题=S 刊名=M 分类号=N
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中文会议： 2007年全国茶业科技学术研讨会论文集
会议日期： 2007-07-14
会议地点： 合肥
主办单位： 中国茶叶学会
作 者： ; ; ; ; ; ; ;
机构地区： 华南农业大学食品学院
出 处： 《2007年全国茶业科技学术研讨会》
摘 要： 本研究在8个不同贮藏时期的普洱茶中鉴定出黑曲霉、产黄青霉、根霉、木霉、灰绿曲霉、酵母、芽孢杆菌、无芽孢杆菌、球菌、乳酸菌、放线菌等微生物类群。
关 键 词： 普洱茶 贮藏时期 微生物
分 类 号： [T]
领 域： [一般工业技术]
