中文会议： 第十一次全国畜禽遗传标记研讨会论文集

会议日期： 2008-10-18

会议地点： 青岛

主办单位： 中国畜牧兽医学会

作　　者： ; ; ; ; ; ;

机构地区： 吉林省农业科学院

出　　处： 《第十一次全国畜禽遗传标记研讨会》

摘　　要： 本研究采用PCR--RFLP方法对草原红牛钙激活蛋白酶抑制蛋白基因(calpastatin，CAST)的遗传变异进行分析，检测发现CAST基因中存在Rsa I酶切位点.通过差异显著性检验发现CAST基因对牛肉的肌纤维直径，骨肉比有显著作用，这将为CAST作为牛肉嫩度候选基因提供进一步根据.

关 键 词： 肉用性状 基因多态性 钙激活蛋白 酶抑制蛋白基因 遗传变异 酶切位点 草原红牛

分 类 号： [S8]

领　　域： [农业科学]