中文会议： 第二届中国生物产业大会论文集

会议日期： 2008-06-20

会议地点： 长沙

主办单位： 中国生物工程学会

作　　者： ; ; ; ; ; ; ;

机构地区： 安徽农业大学

出　　处： 《第二届中国生物产业大会》

摘　　要： 随着肽营养研究的深入开展,肽制品作为一种新型的饲料添加剂被应用于畜牧业生产中,并取得了良好效果。但是由于现阶段市场上饲料肽产品良莠不齐,而饲料行业缺乏一种统一有效的饲料肽快速检测方法,这严重制约了蛋白肽在饲料行业中的广泛应用。本研究采用Tricine-SDS-PAGE方法，可以计算出饲料中蛋白肚的含量，还能给出具体的饲料肤分子量分布图，相对于较为简单的苟三酮法和福林酚法具有更高的可信度。同时，该方法作为一种快速的蛋白质分析检测方法，较之毛细管电泳、高效液相色谱等精密分析仪器，更容易被饲料企业所采用。此外，采用氨水碱提法对饲料样本进行前处理，操作简单易行，节约时间和成本。

关 键 词： 饲料添加剂 蛋白肽 快速检测

分 类 号： [S8]

领　　域： [农业科学]