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主题餐饮空间的设计与策划——“设计与服务”体验经济下的设计趋势

中文会议: 2009清华国际设计管理大会论文集

会议日期: 2009-04-01

会议地点: 扬州

主办单位: 清华大学

作  者: ;

机构地区: 广州大学美术与设计学院

出  处: 《2009清华国际设计管理大会》

摘  要: 设计改变了企业的视觉形象,系统创建与发展了企业的品牌效应,使得企业在市场竞争中获得更多的文化附加值。随着市场化程度的提高,经济形式的不断变化,企业为了生存与发展对设计提出了更高的要求,不仅需要设计企业提供创意的设计图纸,还要设计师为企业的品牌战略、品牌文化、营销策划、设计管理等方面提供更完善的设计服务。究竟如何将不同方面的设计服务统一起来,并把握新经济形势下的设计趋势,是本文论述的重点。 笔者主导的广东省集美设计工程公司,以产学研设计教育基地为依托,成功完成了上百倒主题性酒店及餐饮企业设计业务,通过策划酒店企业的品牌战略。创新设计酒店的空闻风格,完善酒店的服务形象.创建了一系列的特色知名品牌.其中以《红馆·广州名幕》、《侨美食家》、《深圳金至尊大酒店》、《金椰雨林》等为代表的酒店设计,在整个行业的发展中产生了重要影响。笔者在设计实践过程中,不断总结与创新设计理论,始终把提供更完善的服务品质作为设计宗旨,创建了以“设计与策划”为特征的理论体系,用策划的概念统一设计服务的各种职能,确保设计的整体性和可执行性,有效地提升企业竞争的软实力,为企业的发展提供品牌战略指导。本文系统论述了设计服务的主要内容,明确了设计服务与策划之间的关系,提出设计以策划为先的设计方法,创建设计服务的先导理论;另外,本文还论述了设计服务如何提升企业竞争的软实力,如何通过设计提升消费者的满意度等内容;最后,本文还探讨了新经济形式下企业发展对设计的要求,并对新环境下设计风格的演变趋势做出了预测与探讨。

关 键 词: 视觉形象 企业形象 品牌效应 餐饮空间 主题空间 空间设计 体验经济 品牌战略

分 类 号: [F2]

领  域: [经济管理]

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