中文会议： 食品安全监督与法制建设国际研讨会暨第二届中国食品研究生论坛论文集（下）

会议地点： 杭州

出版方 ： 浙江省科学技术协会、中国食品科学技术学会、浙江工商大学

作　　者： ; ; ; ; ; ;

机构地区： 华南农业大学食品学院

出　　处： 《食品安全监督与法制建设国际研讨会暨第二届中国食品研究生论坛》

摘　　要： 本研究以南昆山毛叶茶等不同咖啡碱含量的茶树资源为材料,采用RT-PCR技术,克隆获得南昆山毛叶茶、英红9号、福云6号茶树品种的NMT基因全长,序列分析结果表明,这些基因与茶叶 tcs1,tcs2,caffeine synthase基因核苷酸序列同源性高于90％,氨基酸序列同源性高于85％。

关 键 词： 茶树 甲基转移酶 基因克隆

分 类 号： [S571.1]

领　　域： [农业科学] [农业科学]