中文会议： 中国菌物学会第六届会员代表大会（2014年学术年会）暨贵州省食用菌产业发展高峰论坛会议摘要

会议日期： 2014-07-14

会议地点： 贵州贵阳

出版方 ： 中国菌物学会

作　　者： ; (马建伟）; (梁大伟）; (魏要武）; (昌毓松）; (杨水莲）;

机构地区： 华南农业大学食品学院

出　　处： 《中国菌物学会第六届会员代表大会（2014年学术年会）暨贵州省食用菌产业发展高峰论坛》

摘　　要： 巨大口蘑(Tricholoma giganteum Massee)是一种具有巨大市场潜力且营养丰富的食用兼药用的珍稀食用菌。但由于巨大口蘑栽培生长周期较长,制约了巨大口蘑工业化与规模化发展。本研究通过均匀设计等方法对巨大口蘑原生质体的制备工艺进行了探讨与优化,以期得到足够量的巨大口蘑原生质体,为巨大口蘑原生质体融合奠定基础和提供材料。研究了酶液、菌龄、酶处理的时间和温度、稳渗剂以及其他因素对巨大口

关 键 词： 巨大口蘑 原生质体 制备

分 类 号： [S646]

领　　域： [农业科学] [农业科学]