中文会议： 动物营养与饲料研究——第五届全国饲料营养学术研讨会论文集

会议地点： 广东珠海

出版方 ： 中国畜牧兽医学会动物营养学分会

作　　者： ; ; ; ; (朱谢辉）;

机构地区： 华南农业大学动物科学学院

出　　处： 《第五届全国饲料营养学术研讨会》

摘　　要： <正>马岗鹅是广东省五大地方良种鹅之一,其优点是适应性强、耐粗饲、肉鹅皮薄肉嫩、味道鲜美、肉质优良。鹅在传统上是一种放牧采食牧草等青绿饲料和部分粗饲料的水禽。然而,目前鹅的营养需要和饲养的研究不多,尤其是鹅对消化利用粗纤维的能力方面的研究更少。纤维素酶能够降解纤维素, 破坏植物细胞壁,解除畜禽消化系统对植物细胞内营养物质的利用障碍,使被包围的淀粉、蛋白质和矿物质得到释放而被动物消化利用,从而降低纤

关 键 词： 纤维素酶 肌糖原 肝糖原 马岗鹅

分 类 号： [S835.5]

领　　域： [农业科学] [农业科学]