中文会议： 科技创新 转型升级 做大做强湖南特色茶叶——湖南省茶叶学会2011年学术年会论文集

会议日期： 2011-12-15

会议地点： 湖南石门

出版方 ： 湖南省茶叶学会

作　　者： ; ; (郑红发）; (黄亚辉）;

机构地区： 湖南省农业科学院

出　　处： 《科技创新 转型升级 做大做强湖南特色茶叶——湖南省茶叶学会2011年学术年会》

摘　　要： 研究了40份春、夏、秋三季茶树新梢1芽2叶的EGCG含量变化,结果表明,40份茶树新梢EGCG的平均含量为6.88%,不同季节茶树新梢EGCG平均含量由高到低依次为夏季>春季>秋季;含量变化最大的是秋梢,变异系数为0.27。同时,获得的3份茶树新梢在三季中EGCG平均含量均超过10%。

关 键 词： 茶树 芽 叶 季节 含量

分 类 号： [S571.1]

领　　域： [农业科学] [农业科学]