中文会议： 第五届全国微生物资源学术暨国家微生物资源平台运行服务研讨会论文摘要集

会议日期： 2013-11-22

会议地点： 广东广州

出版方 ： 中国微生物学会微生物资源专业委员会、国家微生物资源平台

作　　者： ; ; ; ;

机构地区： 华南农业大学食品学院

出　　处： 《第五届全国微生物资源学术暨国家微生物资源平台运行服务研讨会》

摘　　要： 大肠杆菌、沙门氏菌和副溶血弧菌是常见的食源性致病菌,常引起食物中毒,并造成严重的经济损失。本研究根据大肠杆菌的16s-23s rRNA保守序列基因、沙门氏菌的侵袭蛋白A基因invA以及副溶血弧菌的属特异性基因t1分别设计三对特异性引物,建立多重PCR检测方法,同时实现对三种食源性致病菌的快速检测,并对其特异性、灵敏性进行考察。建立的三重PCR反应体系为:大肠杆菌引物浓度0.5μmol/L,沙门氏菌

关 键 词： 大肠杆菌 沙门氏菌 副溶血弧菌 多重 检测

领　　域： [轻工技术与工程] [轻工技术与工程]