中文会议： 2010第二届中国食品安全高峰论坛论文集

会议日期： 2010-09-07

会议地点： 广东广州

出版方 ： 广东省微生物研究所、广东省食品安全检测与评价科技创新平台、中国微生物学会、广州市科学技术协会

作　　者： ; ; ;

机构地区： 华南农业大学食品学院

出　　处： 《2010第二届中国食品安全高峰论坛》

摘　　要： <正>志贺氏菌是引起食物中毒的常见病原菌之一,人类对志贺氏菌有较高的易感性,因此建立快速、行之有效的志贺氏菌检测方法至关重要。环介导等温扩增技术(LAMP)以其高特异性、高灵敏性、简便、快速等特点已被广泛应用于诸多领域。本文针对志贺氏菌的ipsH基因,设计特异性的LAMP引物,建立了LAMP技术检测志贺氏菌,实现了对志贺氏菌的快速、特异性检测。研究结果表明,(1)

关 键 词： 环介导等温扩增 志贺氏菌 快速检测

分 类 号： [TS207.4]

领　　域： [轻工技术与工程] [轻工技术与工程]