中文会议： 科技与创新——广东园艺科技论文集（广东省园艺学会第九次会员大会暨学术研讨会论文集）

会议地点： 广东广州

出版方 ： 广东省园艺学会

作　　者： ; ; (陈杰忠）; (姚青）; (黄战威）; (万继锋）; (胡志群）; (胡又厘）; (周碧燕）;

机构地区： 华南农业大学园艺学院

出　　处： 《广东省园艺学会第九次会员大会暨学术研讨会》

摘　　要： 研究果实膨大期叶面喷施钾肥（0.2%KH2PO4）处理后,卡拉卡拉和纽荷尔脐橙成熟期陷痕果率、果皮细胞壁物质成分、细胞壁代谢相关酶活性的变化规律及其之间关系。结果表明,果皮厚度和硬度越大,或果皮厚度和硬度越均匀陷痕果越不易发生。钾元素处理后,果皮果胶酶、纤维素酶、木聚糖酶、过氧化物酶活性的降低可以减缓果皮原果胶、纤维素和半纤维素成分的降解,减弱果实成熟过程中果皮硬度的降低速度,减少陷痕果的发生

关 键 词： 钾 柑橘 果皮 细胞壁 代谢 陷痕果率

分 类 号： [S666]

领　　域： [农业科学] [农业科学]