中文会议： 中国化学会第十五届胶体与界面化学会议论文集（第五分会）

会议日期： 2015-07-17

会议地点： 湖北武汉

出版方 ： 中国化学会

作　　者： ; ;

机构地区： 华南理工大学化学与化工学院

出　　处： 《中国化学会第十五届胶体与界面化学会议》

摘　　要： 谷氨酸分子有两种立体异构形式:L-谷氨酸或D-谷氨酸。自然条件下,外消旋(D:L=1:1)谷氨酸自水溶液中结晶出DL-谷氨酸一水化合物晶体(Fig.1a)。水溶液添加少量L-精氨酸(LArg)后,则可得到谷氨酸混合物晶体(Fig.1b)。并且L-Arg添加剂抑制了L-谷氨酸的结晶,使D-谷氨酸在混合物晶体中成为主要成分。将L-半胱氨酸自组装膜(L-Cys SAMs)垂直插入谷氨酸溶液后,由于半胱氨

关 键 词： 手性 混合物 分离 添加剂 自组装膜

分 类 号： [O629.7 O658]

领　　域： [理学] [理学] [理学] [理学]