中文会议： 中国植物生理学会第十次会员代表大会暨全国学术年会论文摘要汇编

会议日期： 2009-08-13

会议地点： 中国河南开封

出版方 ： 中国植物生理学会

作　　者： ; ; ; ;

机构地区： 广州大学生命科学学院

出　　处： 《中国植物生理学会第十次会员代表大会暨全国学术年会》

摘　　要： <正>香芋头(Colocasia esculenta(L)Schott)是多年生宿根性草本植物的地下块茎,营养丰富,色、香、味俱佳,

关 键 词： 香芋 鲜切 抗坏血酸 壳聚糖 贮藏

分 类 号： [TS255.3]

领　　域： [轻工技术与工程] [轻工技术与工程]