中文会议： 2007中国植物生理学会全国学术会议论文摘要汇编

会议地点： 中国河北石家庄

出版方 ： 中国植物生理学会

作　　者： ; ; ; ;

机构地区： 广州大学生命科学学院

出　　处： 《2007中国植物生理学会全国学术会议》

摘　　要： <正>1-甲基环丙烯(1-methylcyclopropene)是一种新型高效的乙烯受体阻断剂,能与果蔬组织中的乙烯受体蛋白发生不可逆性的结合,抑制乙烯的作用,已经被应用于延长鲜切花花期和果蔬贮藏期或货架期。1-MCP 也能减轻果蔬采后贮藏中生理失调的发生。香蕉是典型的呼吸跃变型果实,对乙烯非常敏感,在夏秋季节高温低湿环境下贮运时常出现果肉软化、松

关 键 词： 香蕉 甲基环丙稀 高温贮藏 抗氧化酶活性

分 类 号： [S668.1]

领　　域： [农业科学] [农业科学]