中文会议： 中国畜牧兽医学会家禽学分会第九次代表会议暨第十六次全国家禽学术讨论会论文集

会议日期： 2013-05-12

会议地点： 中国江苏扬州

出版方 ： 中国畜牧兽医学会家禽学分会

作　　者： ; ; ; ; ; ; ; (徐紫君）;

机构地区： 广东海洋大学农学院动物科学系

出　　处： 《中国畜牧兽医学会家禽学分会第九次代表会议暨第十六次全国家禽学术讨论会》

摘　　要： 本试验测定了16周龄麒麟鸡体尺性状和屠宰性能,并进行相关性分析。结果表明,公鸡体钭长、龙骨长、胫长和胫围均极显著高于母鸡(P<0.01)。公鸡活体重、屠体重、半净膛重、全净膛重、胸肌重、腿肌重、心脏重、头颈重、脚重、翅膀重极显著高于母鸡(P<0.01),全净膛率、腿肌率显著高于母鸡(P<0.05),而腹脂率、皮脂厚却显著低于母鸡(P<0.05)。腹脂重与胫长显著负相关(P<0.05),而与其他体尺

关 键 词： 麒麟鸡 体尺 屠宰性能 相关分析

分 类 号： [S831]

领　　域： [农业科学] [农业科学]