中文会议： 2007中国农业工程学会农产品加工及贮藏工程分会学术年会暨中国中部地区农产品加工产学研研讨会论文集

会议地点： 中国河北保定

出版方 ： 中国农业工程学会农产品加工及贮藏工程分会、河北农业大学食品科技学院

作　　者： ; ; ;

机构地区： 广东海洋大学食品科技学院

出　　处： 《2007中国农业工程学会农产品加工及贮藏工程分会学术年会暨中国中部地区农产品加工产学研研讨会》

摘　　要： 芒果皮黄酮200mg/kg 能显著增加正常小鼠脾脏重量；200mg/kg·d,400 mg/kg·d 剂量组可提高小鼠血液碳粒廓清速率；在体外能显著增强小鼠腹腔巨噬细胞吞噬中性红的能力(P＜0．05),且具有剂量效应关系。

关 键 词： 芒果皮 黄酮 免疫

分 类 号： [TS255]

领　　域： [轻工技术与工程] [轻工技术与工程]