导　　师： 唐树梅;白由路

授予学位： 硕士

作　　者： ;

机构地区： 华南热带农业大学

摘　　要： 近年来，随着我国外向型经济的发展，上海的蔬菜产业也对外不断地蓬勃发展起来。目前，大葱、甘蓝已经成为上海地区蔬菜出口的主要品种，但由于种植管理粗放，产量不高，品质不优，极大地限制了大葱和甘蓝的出口。为了探讨氮、磷、钾肥对当地大葱和甘蓝的产量及主要商品性状影响，为大葱、甘蓝的精准施肥工作提供必要的理论依据，本文通过对上海地区主要出口的大葱和甘蓝品种进行田间试验，研究了大葱和甘蓝整个生育期对氮、磷、钾的吸收规律，运用三元二次饱和d—最优试验设计研究氮、磷、钾肥对大葱和甘蓝产量及其主要商品性状的影响。其结果如下： 1、大葱苗期，葱白生长初期，氮磷钾养分的吸收量分别占总量6.51％、7.26％、8.08％；进入葱白旺长期后对氮磷钾的吸收开始明显增多，氮磷钾的吸收量分别占总量的64.33％、75.20％、58.75％；葱白充实后期，对氮磷钾的吸收仍比较多，分别占总量的19.16％、12.24％、25.51％。 2、大葱整个生育期吸收的养分k＞n＞p，n∶p∶k为1∶0.14∶1.27，每生产100kg大葱需要吸收n3.42kg，p2o50.48kg，k2o4.33kg。 3、氮肥对大葱产量的影响最大，磷钾的差异不大。氮磷钾肥在较低水平时，大葱产量均随该施肥量的增大而增加，超过最佳水平后，则开始下降。大葱产量最高的农艺方案是施n394.08kg/hm2、p2o5193.62kg/hm2、k2o225.00kg/hm2，此时的产量为55805.06kg/hm2。 4、大葱最佳经济施肥效益分析，氮磷钾的最佳经济施肥水平是：n，p2o5，k2o分别为391.35kg/hm2，192.97kg/hm2，225.00kg/hm2，可获得最大的经济收入，即n，p2o，k2o肥料投入分别为1361.89元/hm2，642.59元/hm2，636.75元/hm2，大葱产量为55802.74kg/hm2，产值为139506.8元/hm2，施肥利润为136865.6元/hm2。 5、氮肥对大葱的葱白直径影响最大，其次是钾肥，磷肥对葱白直径的影响最小。大葱葱白直径极大值的农艺方案是施n350.63kg/hm2、p2o5157.50kg/hm2、k2o225.00kg/hm2，此时的葱白直径为1.769cm。 6、氮肥对大葱株高的影响最大，其次是钾肥，磷肥对株高的影响最小。大葱株高极大值的农艺方案是施n371.30kg/hm2、p2o5157.50kg/hm2、k2o309.58kg/hm2。此时的株高为92.88cm。 7、甘蓝苗期，氮磷钾养分的吸收量分别占总量的0.58％、0.41％、0.06％；莲座期对氮磷钾养分的需求急剧增加，分别占总量的46.08％、39.67％、43.78％；进入结球初期后仍需大量的养分，氮磷钾的吸收量分别占总量的41.98％、38.73％、39.34％；结球中期，对氮磷钾的吸收开始下降，分别占总量的8.84％、18.21％、12.64％；到结球末期，氮磷钾的收量降至只分别占总量的2.60％、2.97％、4.18％。 8、甘蓝整个生育期吸收的养分k＞n＞p，n∶p∶k为1∶0.31∶1.42，每生产100kg甘蓝需要吸收n3.38kg，p2o51.039kg，k2o4.81kg。 9、结球甘蓝的产量受氮肥的影响最大，其次是钾肥，磷肥的影响最小。氮磷钾肥在较低水平时，甘蓝的产量均随施肥量的增大而增加，超过最佳水平后，则开始下降。甘蓝产量最高的农艺方案是施n302.99kg/hm2、p2o575.00kg/hm2、k2o125.06kg/hm2，此时的产量为104794kg/hm2。 10、甘蓝最佳经济施肥效益分析，氮磷钾的最佳经济施肥水平是：n，p2o5，k2o分别为289.80kg/hm2，75.00kg/hm2，121.16kg/hm2，可获得最大的经济收入，即n，p2o，k2o肥料投入分别为1008.50元/hm2，249.75元/hm2，342.89元/hm2，甘蓝产量为104773.00kg/hm2，产值为104773.00元/hm2，施肥利润为103171.6元/hm2。 11、氮肥对叶球紧实度影响最大，钾肥、磷肥对叶球紧实度的影响不明显。甘蓝叶球紧实度极大值的农艺方案是n233.15kg/hm2、p2o575.00kg/hm2、k2o158.19kg/hm2，此时的叶球紧实度为0.1112。

关 键 词： 大葱 甘蓝 种植管理 商品性状 精准施肥 产量

分 类 号： [S633.1 S635]

领　　域： [农业科学] [农业科学] [农业科学] [农业科学]